Primi e secondi piatti di pesce e carne, antipasti tipici salentini - Ristorante Pizzeria Exedra

Ristorante Pizzeria Exedra a Torre San Giovanni di Ugento
Ristorante
Pizzeria
Sala Ricevimenti
Corso Uxentum, 125
Torre San Giovanni - Ugento (LE)
Tel. 0833.931150 - Cell. 338.1424002


Ristorante
Pizzeria
Sala Ricevimenti
Corso Uxentum, 125
Torre San Giovanni - Ugento (LE)
Tel. 0833.931150 - 338.1424002
Ristorante - Pizzeria
Sala Ricevimenti
Corso Uxentum, 125 - Torre San Giovanni - Ugento (LE)
Tel. 0833.931150 - Cell. 338.1424002
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IL RISTORANTE
La passione per la buona cucina e il desiderio di far conoscere ai nostri clienti i sapori genuini e unici del nostro Salento sono da sempre una caratteristica che ci contraddistingue.
Per rimanere fedeli alla nostra filosofia, che mette tradizione, innovazione ed accoglienza alla base del nostro lavoro, nel ristorante pizzeria Exedra a Torre San Giovanni di Ugento vogliamo far scoprire i piatti tipici della cultura gastronomica salentina.
Per soddisfare le esigenze di ogni palato, proponiamo anche le ricette classiche della buona cucina italiana, fatte di ingredienti semplici, freschi e genuini.
Il pesce fresco, in particolare, non manca mai sia negli antipasti che nei piatti di portata. A parte le ricette classiche, la disponibilità dei piatti a base di pesce varia in base ai periodi dell'anno e al pescato disponibile in loco. Per preservare la qualità e la freschezza delle nostre portate, infatti, ci serviamo solo ed esclusivamente da pescatori locali.
I NOSTRI PIATTI
Proponiamo un menù ristorante molto ricco e variegato, con molti piatti della cucina tipica salentina, spesso rivisitati in chiave moderna dal nostro chef.
I nostri ospiti possono scegliere tra un'ampia gamma di primi e secondi piatti, a base di carne o di pesce, senza trascurare i saporiti salumi, gli affettati e i formaggi di produzione locale.
MENU' RISTORANTE EXEDRA
ANTIPASTI
  • Pepata di Cozze € 9,50
  • Cozze Gratinate € 9,50
  • Cocktail di Gamberetti € 12,00
  • Insalata di Mare € 11,00
  • Antipasto Exedra (Misto Terra e Mare) € 10,00
  • Prelibatezze dello Jonio (Misto Mare) € 11,50
  • Caprese € 7,00
  • Bruschetta € 6,00
  • Polpo in Pignata € 12,00
  • Antipasto all’Italiana 9,00

ANTIPASTI SALENTINI
  • Melanzane Grigliate con Menta 4,00
  • Melanzane Ripiene 6,00
  • Peperoni Ripieni 6,00
  • Cavolfiore Gratinato 5,00
  • Polpette di Polpo 8,00
  • Melanzane in Agrodolce 4,00
  • Fagiolini con Pomodoro Fresco 5,00
  • Involtini di Scamorza e Speck 7,00
  • Pitta di Patate 5,00
  • Cicorine con Fave Bianche 5,00
  • Frisa Classica (pomodorini, olio e sale) 3,00
  • Frisa Mediterranea (melanzane, tonno, mozzarella, pomodorini e rucola) 5,00

PRIMI PIATTI
  • Spaghetti alle Cozze 10,00
  • Linguine alle Vongole 12,00
  • Tagliolini agli Scampi 12,00
  • Tagliolini con Zucchine e Gamberetti 12,00
  • Stozzapreti alle Delizie del Mare (cozze, vongole veraci, gamberetti, calamari, seppia) 13,00
  • Gnocchi alla Sorrentina 10,00
  • Gnocchi con Burro e Salvia 9,00
  • Pappardelle con Vongole Veraci, Ceci, Rucola e Grana, € 12,00
  • Risotto allo Scoglio (cozze, vongole, gamberetti, calamari, seppia) 12,00
  • Orecchiette con Cime di Rape (Peperoncino e Acciughe) 10,00
  • Strozzapreti con Crostacei 11,00
  • Farfalle al Salmone 10,00
  • Farfalle con Cotto e Panna 9,50
  • Orecchiette alla Leccese (pomodoro, ricotta forte, macinato, rucola) 10,00

SECONDI PIATTI DI PESCE
  • Gamberoni alla Brace* 13,00
  • Gamberoni al Vino Bianco* 13,50
  • Pesce Spada alla Griglia* 11,00
  • Calamari Ripieni 10,00
  • Frittura Mista 10,00
  • Polpo Fritto 12,00
  • Grigliata Mista di Pesce* (seppia, pesce spada, gamberoni) 15,00
  • Seppia Arrosto 11,00
  • Orata o Spigola alla Griglia 16,50
  • Pesce Fresco al Kg. 70,00
  • Zuppa di Pesce Fresco 20,00

SECONDI PIATTI DI CARNE
  • Bistecca alla Brace 11,00
  • Tagliata con Grana e Rucola 13,00
  • Filetto al Pepe Verde 14,00
  • Filetto alla Brace 13,00
  • Filetto al Gorgonzola 14,00
  • Grigliata Mista di Carne 11,50
  • Pezzetti di Cavallino 10,50
  • Scaloppine al Limone o Funghi 10,00
  • Saltimbocca alla Romana 11,00

CONTORNI
  • Patatine 3,00
  • Crochette di Patate 4,00
  • Panzerotti Caserecci 5,00
  • Fritto Misto 6,00
  • Insalata Mista 3,50
  • Insalata Verde 3,00
  • Insalata di Pomodori 4,00
  • Verdure Grigliate 6,00
  • Pittule 3,00

FORMAGGI
  • Emmental 3,50
  • Grana 5,00
  • Scamorza 3,50
  • Mozzarella 3,50
  • Gorgonzola 5,50
  • Formaggi Misti 7,00

DESSERT
  • Frutta Fresca di Stagione 3,00
  • Dolci della Casa 3,00
  • Tartufo Bianco 4,00
  • Tartufo Nero 4,00
  • Cocco 4,00
  • Spumone Tradizionale Salentino 3,50
  • Sorbetto al Limone 2,50
  • Tiramisù 4,50
  • Variegato al Cioccolato 4,50
  • Variegato all’Amarena 4,50

Coperto 1,50

* Alcuni prodotti possono essere surgelati all'origine. Le verdure possono variare secondo la stagione. Elenco allergeni disponibile in loco. Salvo errori o omissioni.
INDIRIZZO:
Corso Uxentum, 125
Torre San Giovanni
73059 Ugento (LE)
Linea verticale
ORARI DI APERTURA
Aperto tutti i giorni escluso il martedì
dalle 12.30 alle 15.00 e dalle 19.00 alle 24.00
AMPIO PARCHEGGIO INTERNO
INFO E PRENOTAZIONI
Tel. +39 0833.931150
Cell. +39 328.817 8382
Cell. +39 338.1424002
Linea verticale
Tel. +39 0833.931150 - Cell. +39 328.817 8382 - Email info@exedraristorante.it
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